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Considérer le projet
d'un client comme si c'était le vôtre, c'est s'assurer
de se donner à 100%.
A VOTRE SERVICE
OUVERTURE
Vous préparez l’ouverture d’un établissement ? Je suis à vos côtés pour tout ce qui concerne le service en salle : coaching & bien-être des équipes, choix du matériel, horaires, communication avec la cuisine, …
Ensemble, nous étudierons tous les points nécessaires à la mise
en place d’une base solide et d’un service adapté à votre clientèle
et à votre projet.
COACHING
Vous possédez déjà un établissement mais tout ne va pas comme vous
le voudriez ? Vous souhaitez donner un coup de boost à votre équipe ? Aucun problème : j’analyse votre organisation, pointe les éventuels disfonctionnements et vous propose des solutions adaptées.
Vos envies et vos besoins sont au coeur de mes préoccupations, je reste donc à l'écoute pour vous proposer un coaching efficace sans dénaturer votre projet. Quelques simples ajustements peuvent parfois faire toute
la différence !
EVENEMENTIEL
Vous organisez un évènement public ou privé et vous cherchez quelqu’un pour diriger l’équipe de salle ? Comptez sur moi.
Je vous accompagne en amont pour comprendre votre projet, pointer les éventuelles difficultés à venir et les contrecarrer à temps. Le jour J, je prends le lead de l’équipe de salle et veille à ce que tout se déroule comme prévu, tout en faisant preuve d’adaptation le cas échéant.
Ensemble, nous ferons de votre évènement un moment exceptionnel.
